Mauro Mastrototaro è il quarto Boss in Incognito della decima edizione

Dopo i primi tre appuntamenti andati in onda tra ottobre e dicembre, prosegue il viaggio della decima edizione di Boss In Incognito. Stasera, lunedì 13 gennaio 2025, in prima serata su Rai2, Max Giusti arrivata infatti a Bisceglie per fare la conoscenza di Mauro Mastrototaro, presidente di Mastrototaro Food.

Boss in Incognito 10: chi è Mauro Mastrototaro, presidente di Mastrototaro Food

Con sede a Bisceglie (BAT), Mastrototaro Food è un’azienda d’eccellenza nella produzione e lavorazione di prodotti agricoli locali a filiera corta, dal campo al vasetto. Ogni anno processa 900 mila kg di ortaggi a km zero tutti provenienti da coltivazioni di proprietà. I dipendenti sono 50, ma diventano 100 in alta stagione. Il volume d’affari corrisponde a circa 5 milioni di euro annui.

L’azienda è stata fondata nel 1956 da Giacomo Mastrototaro e dalla moglie Grazia. In seguito, è stata ricevuta in dote in dote dai figli Mauro, Giulio e Roberto. La mission principale dell’attività è quella di esportare il sapore autentico della Puglia.

Nel corso di Boss In Incognito, come prevede il meccanismo del programma, Mauro Mastrototaro si troverà a collaborare con diversi suoi sottoposti. A partire da Franco, che lo porterà nei campi, dove tutto ha inizio, per insegnargli come si raccolgono gli ortaggi. Gaia gli darà invece dei lumi su come preparare i peperoni grigliati sott’olio. Da un lato Ameer gli darà nozioni per invasettare i pomodori secchi. Dall’altro Marianna gli insegnerà a comporre una coloratissima giardiniera. Infine, Giusy lo istruirà nel lavoro di confezionamento.

Non mancherà nemmeno l’intervento di Max Giusti: sotto le mentite spoglie del nuovo dipendente Attilio, il conduttore cercherà di carpire i segreti della Mastrototaro Food. Tutti i dipendenti crederanno di partecipare a Cambio Lavoro, un nuovo programma incentrato sulle persone che, dopo aver perso il lavoro, vengono ricollocate in nuovi settori. Solo una volta terminata la settimana di riprese nell’azienda, i lavoratori scopriranno che ad affiancarli ci sono stati il boss Mauro Mastrototaro e lo stesso Giusti. 

Prima di Mastrototaro, sono stati protagonisti della decima edizione Domenico Bianco di Soavegel, Monica Riva di Riva1920 e Alberto Zampino di Pastificio Gentile. Lunedì prossimo l’ultima puntata.

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